آموزش انواع دسر مجلسی: طرز تهیه موس شکلاتی 3 رنگ + نکات مهم

در این پست طرز تهیه یک دسر بی نظیر مجلسی را برای علاقمندان آماده کرده ایم. با ما همراه شوید …

مدت زمان آمادگی : حدود 1/5 ساعت 

مواد لازم:

کیک شکلاتی

مواد لازم برای موس شکلات تیره

• 1 قاشق چای خوری ( 3 گرم ) ژلاتین پودر
• 2 قاشق غذا خوری آب
• 2/1 فنجان ( 105 گرم) شیر
• 175 گرم شکلات تیره مرغوب ریز خرد شده
• 1 4/1 پیمانه ( 280 گرم) خامه زده شده

مواد لازم برای موس شکلات سفید

• 2/1 فنجان ( 105 گرم) شیر کامل
• 175 گرم شکلات سفید
• 1 قاشق چای خوری ( 3 گرم ) ژلاتین پودر
• 2 قاشق غذا خوری آب
• 4/3 فنجان ( 180 گرم ) خامه زده شده

مواد لازم برای سس شکلات

• 112 گرم شکلات تیره ، ریز خرد شده
• 2/1 فنجان ( 80 گرم )خامه
• 3 قاشق غذاخوری شربت ذرت یا عسل
• 1 قاشق غذا خوری روغن نباتی
• 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل